gâteau
オープン・アップルパイ
秋田からのリンゴが届いたら、まず最初に作るお菓子です。シンプルに林檎の良さが分かるアップルパイ♪
今年は如何でしょう？
アップルパイ
秋田産の紅玉リンゴを使用。
酸味のバランスがとても良く出来てます。
季節商品なのでこの時期にどうぞ♪
タルト・タタン
デザートに出されるタルト・タタン♪
秋田産の紅玉リンゴを1～2個分使ってます。
短い期間ですがお楽しみください。
gâteau
Xmas生クリーム 12㎝
2025年Xmas生クリーム 12㎝
2800円(税込) 要予約
Xmas生クリーム 15㎝
2025年Xmas生クリーム 15㎝
3800円(税込) 要予約
（18㎝もご用意しています）
2025年Xmas生チョコ 15cm
2025年Xmas生チョコクリーム 15㎝
3800円(税込) 要予約
2025年Xmas苺スペシャル
一番人気のXmasケーキ。苺2段サンドです。
2025年Xmas苺スペシャル 15㎝
4000円(税込) 要予約
（12㎝もご用意します。3100円）
2025年Xmasショコラ・ノエル
2025年Xmasショコラ・ノエル 約12㎝
チョコレートのババロアにフランボアーズを入れてます。
2900円(税込) 要予約
2025年Xmasショコラ・ノエル
2025年Xmasフロマージュ・ノエル 約12㎝
チーズと生クリームを合わせた美味しいクリーム。
2900円(税込) 要予約
2025年Xmasマジョレーヌ
2025年Xmasマジョレーヌ 約15×8㎝
ヘーゼルナッツのクリームとスポンジがナッツ好きには好評。
3300円(税込) 要予約
苺ショート
苺2段サンドのショートケーキ
リンゴのタルトスイス風
モンブランS
人気のSantosモンブランS♪カスタークリームに渋皮栗を閉じ込めたモンブラン♪
味に定評あり。
オペラ・カフェ
冬に出てくるお菓子。フランスの古典的なお菓子。
チョコレート・アーモンド生地・クレームオブールにサントスの珈琲を合わせています。
林檎のタルト・スイス風
皮をむいたリンゴをスライスし、タルトに入れて焼き上げたシンプルな林檎のお菓子。シャキシャキした触感が残り美味しい。
紅茶のケーキ
紅茶のクリームと無花果のコンフィを組み合わせました。
王様プリン
マダガスカル産バニラビーンズをたっぷりと使用（不定期）
ショコラ
軽いショコラスポンジに生クリームショコラでデコレーション
アップル・パイ！
期間限定で出してます。秋田県からの林檎を丁寧に沢山詰め込んだアップルパイ♪
林檎が無くなり次第終わります。
キッシュ・ロレーヌ
不定期に出しますが、スグに無くなってしまします。インスタをチェック
プーさんのチーズケーキ
開店当初からの人気！蜂蜜を使ったベイクドチーズケーキ
タルト・タタン
小さいカップに林檎を2つも閉じ込めて、じっくりと火を通しています。
林檎の旨みが濃縮されたお菓子♪
レモン・スフレ
今年夏に出したのですが、人気があるので暫く続けて出します。
かぼちゃタルトDX
下にカボチャを焼いた後、チョコのプリンを！濃厚な味に仕上がってます。
ショコラ・バナーヌ
生地が特徴。粉を使わず、ココアとチョコレートで生地を浮かせ、口当たり良くしました。
苺ショート
サントスの苺ショートはスポンジにも、こだわりがあります。
